UNSER FRÜHTÜCK
FRÜHSTÜCKEN WIE DIE KAISER:INNEN
Die fürstliche Atmosphäre, die man in unserem Frühstücksraum aus dem 19. Jahrhundert verspürt, wird Sie in die Zeit zurückversetzen. Der ehemalige Speisesaal kombiniert moderne und seit dem Baujahr bestehende Elemente, wie den originalen Deckenstuck und einen Flügel, der das Hotel seit über 130 Jahren ziert. Mit eleganten Stühlen im Wiener Kaffeehaus-Stil und Fotos, die Kaiserin „Zita“ auf dem Bahnhof von Brixen zeigen, verspürt man den Einfluss und die Wichtigkeit der k.u.k.-Zeit für das Haus.
Freuen Sie sich auf ein hochwertiges und liebevoll zubereitetes Frühstücksbuffet mit vorwiegend vegetarischen Produkten, die fast ausschließlich von Südtiroler Lieferanten stammen. Lassen sie sich bei einer guten Tasse Kaffee oder Tee verwöhnen und genießen Sie unsere bunt gemischte Auswahl an süßen und herzhaften Spezialitäten, regionalen Bioprodukten, Obst und Gemüse. Ein gesundes und qualitativ hochwertiges Frühstück steht bei uns im Vordergrund und bei der Auswahl der Produkte achten wir auf Nachhaltigkeit, Regionalität, sowie Saisonalität und das Tierwohl. Um regionale Produkte anzubieten und die Bergbauernschaft zu fördern, stammen die Milch und alle unsere Milchprodukte vom Milchhof Brixen. Bei Bedarf, wie z.B. bei Lebensmittelunverträglichkeiten, stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage alternative Produkte zur Verfügung.
Brixen & die Umgebung
Ein ruhiger Rückzugsort im Grünen