Breve cronaca sull'albergo
Dopo che fu costruita la linea ferroviaria del Sud, nell'anno 1867, si fece sentire la necessità di avere un albergo vicino alla stazione.
Il Signor Johann Jarolim aveva acquistato dall'Amministrazione Imperiale e Reale delle Ferrovie un terreno a condizioni di costruire l'albergo, e nel 1891 fu costruito l'albergo "Bahnhof" (Alla Stazione).
Nel 1905 il complesso venne ampliato e nel 1912 sopraelevato di un'altro piano. Da allora l'albergo ha le dimensioni di oggi.
Durante la prima guerra mondiale Bressanone era piazza d'armi e la mensa degli ufficiali austriaci si trovava nell'albergo. Furono degli anni turbolenti per l'albergo, dove c'era movimento sia di giorno che di notte.
In occasione alla visita della regina d’Italia, Elena, a Bressanone, il 05.07.1935, all'albergo fu dato il nome della casa reale d'Italia "Savoia".
Durante la seconda guerra mondiale vi erano alloggiati ufficiali dell'esercito tedesco, e alla fine della guerra l'albergo fu occupato dalle truppe americane. Dopo la guerra il nome fu cambiato di nuovo e l'albergo venne chiamato Hotel Jarolim.
Dopo le agitazioni in Alto Adige nel 1961, l'albergo venne nuovamente occupato. Questa volta per 6 anni da una unità speciale della polizia italiana. Successivamente l'hotel è stato a poco a poco rinnovato per raggiungere la sua categoria attuale.
L'albergo sempre a gestione familiare, oggi è arrivato alla sua quarta generazione.
